Si les sportifs le cuisinent à toutes les sauces, ce n’est pas pour rien : l’avocat est excellent pour la santé. Il est d’ailleurs excellent tout court !
L’avocat est très généreux en antioxydants essentiels. Il détoxifie l’organisme et muscle le système immunitaire. Il contient également de la vitamine C et E (entre autres) et s’avère redoutable quand il s’agit de fournir des acides gras sains. Riche en fibres, il prend aussi soin de la peau. Alors pourquoi s’en priver ? C’est d’ailleurs un peu ce qui nous a encouragé à vous partager ces deux recettes délicieuses, parfaites pour la saison estivale ! Avec un petit bonus en fin d’article…
Le sandwich avocat-tomate
Rien de plus simple que de préparer, en quelques minutes seulement, un délicieux et peu calorique sandwich à l’avocat et à la tomate. Prenez tout d’abord du bon pain. Complet si possible. Ou nordique, c’est encore mieux. Préparez quelques feuilles de la salade de votre choix et 4 tranches d’une belle tomate bien rouge et juteuse. Découpez ensuite vote avocat en tranches. Si c’est votre truc, saupoudrez ce dernier avec un peu de piment d’Espelette. Et si vous voulez accentuer le côté protéiné du sandwich, agrémentez-le avec du poulet !
La salade avocat, tomate, mozzarella
Encore une fois très simple à confectionner, cette salade gourmande et peu coûteuse et un incontournable de l’été !
Sur un fond de salade roquette, coupez en tranches 2 belles tomates et un oignon rouge. Tranchez votre avocat en dés ou en tranches et faites de même avec la mozzarella. Ajoutez de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, un peu de sel et un peu de poivre.
Dégustez votre salade avec un bon pain et le tour est joué.
L’avocat, votre ami pour la vie
Saviez-vous que l’avocat pouvait aussi faire office de démaquillant ? On peut même le réduire en purée pour faire un excellent masque pour le visage. Car oui, l’avocat possède aussi le pouvoir de booster la production de collagène. Et en plus, il hydrate parfaitement !
Moralité : prenez un avocat, pour votre cuisine mais aussi pour votre salle de bain !
Image : Kelly-Sikkema-Unsplash
